ゴリラの部屋

【テイクアウト】ゴリラ弁当 by ウホウホデリバリー vol.6

【天ざるそば弁当】ゴリラ弁当 by ウホウホデリバリー vol.6

ゴリラ弁当に、『天ざるそば弁当』があるのはご存知でしたでしょうか。料理長こだわりの1品。からの熟成ロースかつ重まで、熟年の『技』と若者の『志し』年代関係なく混ざり合う技と志し。ゴリラ弁当の最大の魅力だと思っています。

ゴリラ弁当弁当
料理長 小山伸樹
生年月日 昭和33年1月22日
昭和53年20歳の時、蕎麦製麺の世界へ。
製麺だけでなく、蕎麦職人として
平成10年には松江市に奥出雲大橋を開店。
現在、店舗は弟さんが運営
現在も松江市内のお店に蕎麦を卸している。
現役蕎麦製麺職人。